Tarator Sos

Malzemeler:

• 6 dilim bayat ekmek içi
• 6 yemek kaşığı ceviz içi
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 10 dal dereotu (arzuya göre)

Hazırlanışı:

• Kullanacağınız bayat ekmeklerin kabuklarını ayırın ve iç kısmını bir kaba ufalayın. ufaladığınız ekmek parçalarının içine cevizleri de ekleyin ve mutfak robotunda çekin. Ufacık çektiğiniz ceviz içi-ekmek karışımını, rendelenmiş sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzla bir araya getirip güzelce karıştırın. Buzdolabında bir süre dinlendirin. İşte bu kadar!