Tarator Sos
Malzemeler:
-
6 dilim bayat ekmek içi
-
6 yemek kaşığı ceviz içi
-
8 yemek kaşığı zeytinyağı
-
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
-
3 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
-
4 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
10 dal dereotu (arzuya göre)
Hazırlanışı:
- Kullanacağınız bayat ekmeklerin kabuklarını ayırın ve iç kısmını bir kaba ufalayın. ufaladığınız ekmek parçalarının içine cevizleri de ekleyin ve mutfak robotunda çekin. Ufacık çektiğiniz ceviz içi-ekmek karışımını, rendelenmiş sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzla bir araya getirip güzelce karıştırın. Buzdolabında bir süre dinlendirin. İşte bu kadar!