Tavuk Nugget Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Panelemek için:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta

Kızartmak için:

  • Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:

  • Tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayın ve mutfak robotuna koyun.
  • Üzerine un, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip kıyma gibi olana kadar çekin. Hafif ele yapışan bir harç elde edin.
  • Elinizi zeytinyağı ile hafif yağlayarak bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.
  • Geniş bir tavanın içerisine Ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.
  • Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
  • Hazırladığınız nuggetleri önce una sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp, ısınan yağda arkalı önlü kızartın.
  • Kızaran nuggetleri peçetenin üzerine çıkartın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis edin.