Tavuklu Pide
Malzemeler:
- 350 gr pide hamuru
- 300 gr tavuk göğüs eti
- 2 soğan
- 1 sivri biber7
- 2 domates
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- köri
Hazırlanışı:
- Tavuk etini haşlayıp küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sivri biberi temizleyip ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- 4 kaşık Hüner’i tavada eritip soğanı pembeleştirin. Sivri biberi ekleyip kavurun. Domates, tavuk eti, tuz ve köriyi ilave edip pişirin.
- Hamurdan 8 parça koparıp bezeler yapın. Un serpilmiş zemine alıp merdane ile lahmacun büyüklüğünde açın.
- Tavuklu harcı hamurların üzerine paylaştırın. Hazırladığınız pideleri hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirip kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kenarları kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.