Terbiyeli Kabak Çorbası
Terbiyeli Kabak Çorbası
7.ci aydan itibaren bebeklerinize hazırlayabileceğiniz nefis terbiyeli kabak çorbası tarifi ile karşınızdayız. Kabak, bağışıklığı güçlendiren, mide ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlayan sebzedir. Haşlanıp püre haline getirildiğinde ve çorba yapımında kullanıldığında bebekler için de ideal bir besindir. Özellikle kış aylarında bebeğinizi hastalıklardan korumak için terbiyeli kabak çorbası hazırlayabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, bebekler için terbiyeli kabak çorbası yapımına geçebiliriz.
Alternatif olarak nefis kabak çorbası tarifine de göz atın. Bebeğinize verebileceğiniz karışık sebze püresi ve ıspanak püresi tarifini de deneyin.
Kaç Kişilik: 1 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika
Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi İçin malzemeler2 orta boy kabak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
5 su bardağı tavuk suyu (veya normal su)
Yarım demet dereotu
Terbiyeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve unu tencerenize koyup kavurun. Tavuk suyunu yavaşça ekleyip çırparak çorbada pu¨tu¨r olmasını engelleyin.
Ku¨pler halinde minik minik doğradığınız kabakları kaynayan çorbanın içine atın ve bu şekilde yaklaşık 6-7 dakika kadar haşlayın.
Yoğurdu bir yumurta sarısı ile iyice çırpın ve kaynayan çorbadan bir kepçe alarak ılınmasını sağlayın.
Yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave edip bir taşım kaynatın ve çorbanın altını kapatın.
Servisten önce dereotunu ilave edin. Afiyet olsun.
Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Kabak çorbasında kullanacağınız kabakların taze olmasına özen gösterin.
Dilerseniz, haşladığınız kabakları blenderdan geçirerek püre kıvamına getirebilirsiniz.
Yoğurtlu karışımı mutlaka ılıtın. Aksi takdirde çorbanız kesilecektir.
Hazırladığınız terbiyeyi, çorbanın içerisine yavaş yavaş ekleyin.
Terbiyeli Kabak Çorbası Besin Değerleri
Kabak çorbası, A ve C vitamini bakımından zengindir. Bunun yanı sıra potasyum, kalsiyum ve protein içerir.