Vişne Reçeli

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 kilo vişne
  • 1 kilo +2, 5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

  • Vişneler ayıklanıp temizlenir.
  • Akşamdan bir tencereye alınır.
  • Üzerine belirtilen miktardaki toz şeker eklenir.
  • Sabaha kadar sulanıyor. Kendi suyu ile kaynatılır.
  • Yüksek ateşte 1-2 taşım kaynayan reçelin altını kısım bir 5 dk falan kısık ateşte kaynatalım.
  • Kıvama gelip gelmediğini test etmek için; Reçelden bir kaşık alın ve bir tabağa dökün. Eğer kaşıktan ip gibi akıyorsa kıvamı olmamış demektir. Tabağa damla damla düşünce kıvamı tamamdır.