Yapıştırma Içsiz Köfte Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 100 gr yağsız kıyma
  • 1,5 su bardağı köftelik buldur
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 soğan
  • 1/2 patates (haşlanmış)
  • tuz
  • 1 su bardağı su (soğuk olmamalı)

Hazırlanışı:

  • Bulguru bir kaba alıp tuz serpelim.
  • Üzerine su ekleyerek 15 dakika dinlenmeye bırakalım, bulgur şişecektir.
  • Kuru soğanı çok minik doğrayalım, dilerseniz robottan da geçirebilirsiniz.
  • kıyma, un, pul biber, karabiber ve soğanı karıştıralım, haşlanmış patatesi de ezerek karışıma ekleyelim.
  • bu karışımı şişmiş bulgurla karıştıralım.
  • iyice yoğurduktan sonra yassı yuvarlak parçalar halinde koparıp yoğuralım.
  • kızgın yağda pişirelim.
  • afiyet olsun…