Yeşil Kış Çorbası

Yeşil Kış Çorbası

Her güne bağışıklık kuvvetlendirelim diyerek uyandığımız bu günlerde klorofil bakımından zengin yeşil sebzeleri kullanayım istedim.

Kaç Kişilik4 kişilik Hazırlama Süresi15 dakika Pişirme Süresi50 dakika

Yeşil Kış Çorbası Tarifi İçin malzemeler1 Alabaş turpu ve yaprakları
3 çiçek brokoli
Kereviz sapı ve yaprakları
2 kök ıspanak
3 yaprak pazı
3 yaprak ısırgan otu
1 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
1 avuç bakla
1 avuç yeşil mercimek
1 avuç maş fasulyesi
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Yeşil Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri tencereye doğrayıp üzerine bakliyatları ekleyiniz.
Malzemenin hizasında su ekleyip ocağa koyup kaynadıktan sonra altını kısarak kısık ateşte tüm malzemeler iyice kendini bırakana kadar pişiriniz.
Ocaktan aldıktan sonra blenderla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiniz ve tuz ile tereyağını ekleyiniz.
Tabağa alıp üzerini kremayla süsleyerek servis yapınız. Arzu ederseniz içerisine 2-3 yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz lezzet verecektir.