Yeşil Zeytinli Pesto Soslu Makarna

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 350 gr spagetti
  • 1 diş sarımsak
  • 25 gr ceviz
  • Yarım demet fesleğen
  • 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Fesleğen yaprakları
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırık yeşil zeytin

Hazırlanışı:

  • Makarnayı büyük bir tencerede 10-12 dakika haşlayın. Sarımsak, ceviz, fesleğen yaprakları ve yeşil zeytinleri keskin bir bıçakla kıyın (İsterseniz havanda ezebilirsiniz). Zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Spagettiyi sosa ekleyip harmanlayın. Fesleğen yaprakları ve kırık yeşil zeytinle süsleyip servis yapın.