Yoğurtlu Patates Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 15 adet taze patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 adet sarımsak
  • 2 dal taze kekik (arzuya göre)

Yoğurt sos için:

  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 kase yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

  • Patatesleri kabuklu bir şekilde yıkayın. Ardından kaynayan bir suyun içerisine atın ve hafif yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
  • Bir kasenin içerisinde tuz, zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekiği karıştırın. Hafif haşlanmış patatesleri sudan alın süzdürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Patatesleri ortadan ikiye ya da dörde bölün.
  • Ardından zeytinyağlı karışımı üzerine gezdirin ve harmanlayın. 200 derecede ısıtılmış fırına verin ve 20 dakika kadar dış kabuğu çıtırlaşana kadar pişirin.
  • Ardından fırından alın ve hafif ılıması için bekletin. O sırada tüm yoğurt sos malzemelerini güzelce karıştırın.
  • Yoğurt sosu ılımış patateslerinizin üzerine gezdirin ve servis edin.