Yoğurtlu Pazı Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Yoğurtlu Pazı Çorbası

Lezzetli bir çorbamız var bugün. Malum havalar soğuyunca çorba daha fazla aratıyor kendini. Tarhana mercimek nereye kadar. Alternatif çorbalar hepimizin baş tacı. Henüz takipte olmayan bir kişi olarak bir şekilde @muyfakkeyiftir Instagram sayfamıza  ulaştınız, hoşgeldiniz. Sayfaya bakıp çıkmanız bizi üzer ??takipte kalmanız ise mutlu eder ??

Kaç Kişilik6 kişilik Hazırlama Süresi10 dakika Pişirme Süresi20 dakika

Yoğurtlu Pazı Çorbası Tarifi İçin malzemeler4-5 yaprak pazı
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
4-5 bardak su (et suyu ile karışık)
Pul biber
Tuz

Yoğurtlu Pazı Çorbası Nasıl Yapılır?

Pazılar ince şekilde doğranır.  Su ve et suyu tencereye alınır ve kaynatılır. Doğranmış pazı ve rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
Yumurta, yoğurt ve un iyice çırpılır. Çorbadan alınan su ilave edilerek açılır.
Karışım tencereye aktarılır ve bu sırada sürekli karıştırılır. Çorba kıvam alana kadar pişirilir. Tuz ilave edilir ve kapatılır.
Servis ederken üzerine pul biberli ve karabiberli tereyağı sosu gezdirilir. (eriyen tereyağına pul biber ve karabiber eklenir)
Çorbaya buğday ya da bulgur da katılabilir.