Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 1 saat

Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası Tarifi İçin malzemeler1 soğan
10 g taze zencefil
2 yemek kaşığı tereyağı
3 patates
Yarım litre sebze suyu
Tuz
Beyaz biber
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
Yarım çay bardağı süt 

Üzeri için

Frenk soğanı
Kurutulmuş domates

Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğradığınız soğan ve ince kıydığınız taze zencefili tereyağında soteleyin. Patateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin. 2-3 dakika daha soteleyip sebze suyunu ekleyin. Tuz, beyaz biber ve muskat cevizi ile tatlandırın. 
Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Sütü ekleyip karıştırın ve tekrar kaynatın. İnce kıyılmış Frenk soğanı ve kurutulmuş domatesle süsleyerek servis yapın.